Navidad, turismo y gastronomía

Miranda del Douru siempre ha sido conocida por las excursiones que desde Llión se realizaban para hacer compras.

A ambos lados de la frontera administrativa, en los tiempos en que los estados español y portugués se separaban por una frontera y una moneda las opciones de encontrar auténticas gangas, especialmente en toallas, provocaban excursiones de domingo hacia la única ciudad leonesa gran ciudad que tiene el leonés como lengua reconocida oficialmente.

En unas fechas en que las Navidades y los reyes magos, dependiendo de en qué zona nos encontremos ocupan gran parte de las compras, vemos cómo ha surgido todo un mercado de regalos que hace que la crisis sea menos crisis cuando de regalar se trata.

¿Trabaja usted en un comercio de Braganza o en una plataforma petrolífera en Camerún? No hay problema, aquí está la Navidad para socorrerle y aportarle, cuanto menos, un menú especial.

Comer bien siempre nos ha gustado y disfrutar de las tierras de Braganza o Miranda en estas fechas implica degustar la gastronomía del Nordeste Trasmontano.

Los típicos regalos navideños

En navidad hay regalos de todo tipo, entre los que destacan tres clases:

• de adulto a adulto
• de adulto a niño
• de niño a adulto

Los de adulto a adulto suelen ser los más tradicionales y los más difíciles. No vamos a hablar de las tradicionales corbatas, aunque un viaje puede ser una estrategia socorrida.

Incluso para después de las fiestas en las que las comilonas suelen ser tradicionales, un entrenador personal online puede sorprender a muchos, si hablamos de regalos originales. Alguien que te ayude con la dieta y a estar en forma puede verse como interesante o como una indirecta.

Ojo, que no hay que pasarse porque si no se puede acabar haciendo una terapia de pareja para superar ese tipo de conflictos. Y no es broma, esta época del año es una de la que más demanda hay de ese tipo de servicios psicológicos.

En el plano de adulto a niño las pistas que los más pequeños ponen encima de la mesa suelen dejar las cosas claras, por lo que apuntar lo que sugieren y dirigirse a la tienda apropiada ayuda, y mucho.

En el campo de niño a adulto no hay nada que decir. Cualquier cosa debe ser bienvenida y a partir de ahí coser y cantar.

Lo que viene después de la Navidad

Después de las fiestas navideñas llega la cuesta de enero, las rebajas y los síntomas de retorno al trabajo.

Cuidado con los regalos, porque regalar mascotas implica cuidar de ellas y en estas épocas los perrines, gatines y demás son muy guapos, pero luego crecen.

Un animal es una responsabilidad y a diferencia de una corbata cuando alguien se cansa de ellos debe cuidarlos y no arrinconarlos en el armario o mandarlos a la basura.

Así que, afrontemos con fuerzas estos días y pensemos que después de la gran agitación en las comidas numerosas y abundantes, que en el Nordeste Tramontano, El Bierzo o la Tierra del Vino suelen ser muchas, llega la calma.

El turismo y las gastronomía en zonas de interior de la península como el Nordeste Transmontano o la parte del Reino de León que actualmente está dentro de España se han convertido en puntos esenciales y de referencia a la hora de planificar un viaje a Braganza, Miranda o León.

Turistas y visitantes de España y Portugal, pero también de otras zonas del mundo nos visitan para conseguir no solo disfrutar de unos días de tranquilidad, sino de nuestra historia, cultura y cómo no, de nuestros platos y vinos.

Conocidos por los gourmets en Madrid son los vinos Tierras de León, Toro o Arribes, y en el aspecto culinario desde la Posta Mirandesa al Botillo del Bierzo las carnes son apreciadas.

Turismo gastronómico

El turismo gastronómico se ha consolidado en Portugal y en España en muchas de sus regiones siguiendo un sistema similar al de otras zonas como Francia.

Frente al bullicio de las costas y el turismo veraniego, el disponer de pousadas, casas rurales o paradores impulsa el conocer zonas donde el mundo rural se mezcla con el sabor típico, lo que sucede en el Nordeste Transmontano y en todo el País Leonés.

En nuestra zona en general priman los platos calóricos, debido a la crudeza del invierno. Si bien en zonas de las Arribes se producen naranjas o incluso aceite de oliva, lo normal en todo el interior leonés no es eso.

Aquí alimentos como el cerdo, la vaca o la oveja componen parte existencial de dieta junto con verdura propia de un sistema económico minifundista.

Qué esperar de un viaje a Braganza, Bembibre o Miranda

Cualquier ciudad leonesa de tamaño medio puede ofrecer grandes atractivos, pero uno de los mejores es servir de base para visitar todo su entorno.

Hemos elegido Braganza para conocer la zona del Sabor, Miranda para servir de base para el Planalto Mirandés y Bembibre para llegar a los rincones mágicos de El Bierzo.

Desde aquí el viajero podrá llegar hasta el corazón de la tierra leonesa, de sus montes, de sus ríos y de sus gentes no solo desde la vista, sino también desde el gusto y conocer un territorio en el que lo que se come y lo que se bebe es esencial.